Bakker x Bakker · Oosterbeek
Ambachtelijk desembrood uit Oosterbeek
Bloem, water en zout. En vooral: tijd. Iedere vrijdag en zaterdag vers uit onze oven aan de Pietersbergseweg.
Bestellen
Kies eerst je dag, dan je brood
We bakken op bestelling, twee dagen per week. Vrijdag en zaterdag hebben allebei hun eigen assortiment en hun eigen bestelling.
Bestellen voor vrijdag
Vrijdag
VrijdagBestellen voor vrijdag 30 oktober
Afhalen vrijdag tussen 9:00 en 14:00
Bestellen tot vrijdag ochtend 05:30
Bekijk het assortiment→
Bestellen voor zaterdag
Zaterdag
ZaterdagBestellen voor zaterdag 31 oktober
Afhalen zaterdag tussen 9:00 en 14:00
Bestellen tot zaterdag ochtend 05:30
Bekijk het assortiment→
Wil je op allebei de dagen brood? Dan plaats je twee bestellingen. Even opletten, maar zo staat niemand op zaterdag voor de deur terwijl het brood op vrijdag klaarlag.
Ons assortiment
Wat we bakken
Van desembrood dat dagen onderweg is tot koek en taart uit eigen oven — en de bloem waar we zelf mee werken.
Waarom ons brood anders is
Onze eigen desem. Geen verbeteraars. Alleen tijd.
Bij een desembrood is het rijsmiddel geen gist, maar desem: een papje van meel en water dat dagenlang staat te fermenteren. Melkzuurbacteriën en natuurlijke gisten doen daar hun werk.
Dat kost tijd die je niet kunt inhalen. Maar het levert brood op met een open, luchtig kruim, een volle smaak en een korst die hoorbaar kraakt — en het blijft langer goed.
- 01Franse bloem met Label Rouge. Alleen toegekend door het Franse ministerie van landbouw aan uitstekende kwaliteit.
- 02Steengemalen bij Minoterie Suire. Op natuurlijke vuursteen, uniek in Europa — het kaf en de kiem blijven behouden.
- 03Biologisch, zonder opslagpesticiden. CRC-gecertificeerde tarwe, 100% geteeld in Frankrijk.
Wat klanten zeggen
5,0★★★★★
“Wat is dit fantastisch. Erg enthousiast werd ik van het gebruik van normale ingrediënten, in plaats van aroma’s en meelverbeteraars.”
Karl K. — Local Guide
“Spontaan langsgekomen en door de geur naar binnen gedreven. Kardemom-kaneelbroodjes gehaald en ze waren héérlijk.”
Nina Sjoer
Over ons
Bakker Nico
Als jonge jongen stond ik in de schoolvakanties al in de bakkerij van mijn oom Ton in Clinge. Het ambacht zit al generaties in de familie.
Na een carrière in restaurants en technische dienstverlening ben ik teruggegaan naar het deeg, de oven en de werkbank. De schuur naast ons woonhuis werd verbouwd tot een kleine ambachtelijke bakkerij. In 2021 ben ik verhuisd naar de Pieterbergseweg 4 met behulp van een crowdfundingsactie van mijn trouwe klantenkring en daar bak ik nu, op bestelling, voor iedereen die weer verlangt naar echt goed en eerlijk brood.
Waar je ons vindt
Kom langs aan de Pietersbergseweg
Vers ambachtelijk desembrood, elke vrijdag en zaterdag uit onze eigen oven. Je bent welkom in Oosterbeek.
Onze klanten komen uit het hele gebied rond Oosterbeek. Vanuit deze plaatsen sta je er binnen een kwartier:
OosterbeekDoorwerthRenkumHeelsumWolfhezeArnhem-westHeveadorp
Openingstijden
Vrijdag9:00 – 14:00
Zaterdag9:00 – 14:00
Zondag t/m donderdagGesloten
En op afspraak—
Bakker x Bakker
Pietersbergseweg 4
6862 BV Oosterbeek
Pietersbergseweg 4
6862 BV Oosterbeek
